Récolté le 4 mai 2020 au rucher de la Rippe par un beau temps chaud, en plein confinement, ce miel est essentiellement issu des fleurs de fruitiers : cerisiers, merisiers, poiriers et pommiers. Il présente donc un goût très floral.

Resté liquide une quinzaine de jours, il est aujourd’hui cristallisé comme la plupart des miels de printemps de la zone. C’est une cristallisation fine qui laisse un miel onctueux à tartiner à la cuillère !

Le mois d’avril a été particulièrement beau et chaud, favorisant une belle floraison des arbres fruitiers et des fleurs des champs : pissenlit, primevère officinale, cardamine des prés, etc. et favorisant donc un butinage intense ainsi qu’un beau développement des colonies d’abeilles pendant cette période.

Le prix d’un pot de 500 g est de 7 €. Pour toute commande, envoyez un mail à commande@ruchers-etournel.fr