Récolté le 25 mai 2020 au rucher de la Rippe en fin d’après-midi par beau temps mais avec un vent qui durait depuis plusieurs jours. Comme son nom l’indique, ce miel est essentiellement issu des fleurs des acacias présents à proximité du rucher.

Les acacias ont été très en avance cette année en Bresse bourguignonne avec un démarrage de la floraison tout début mai. Les fleurs de l’acacia sont fragiles et fanent vite après la pluie, elles n’ont donc pas apprécié les saints de glace qui nous ont apporté du froid et de la pluie. Les abeilles nous ont tout de même gratifié d’une petite récolte de ce miel transparent et liquide si caractéristique.

Le prix d’un pot de 500 g est de 7 €. Pour toute commande, envoyez un mail à commande@ruchers-etournel.fr