Voici la première récolte de 2025. L’hiver avait joué les prolongations mais pas de retard cette année pour la nature et les fleurs.

Cette année les champs de colza sont loin, les pissenlits, les cardamines des prés, les cerisiers, les pommiers et les poiriers ont ainsi permis de composer ce miel très doux et fleuri.

Date de récolte : 2 mai 2025

Lieu : La Rippe des Monts, Romenay (71)