Ce miel a été récolté le 2 août 2020 au rucher de Savigny. L’orage menaçait sur les monts du lyonnais et il a fallu se dépêcher, mais tranquillement pour ne pas affoler les abeilles.

C’est un miel à la couleur cuivrée et au goût prononcé. Pour ceux qui ont goûté celui de 2019, ce miel est cette année un peu plus corsé, peut-être avec un peu plus de châtaigniers (il n’y en a pas beaucoup dans la zone, mais les abeilles en raffolent tellement qu’elles ne manquent pas les arbres en fleur) ? Il n’a cependant pas toute l’amertume caractéristique du miel de châtaignier

A cette date (septembre 2020) il est bien liquide et ne donne pas l’impression de devoir cristalliser (comme le crû 2018 alors que celui de 2019 a cristallisé aux alentours de Noël). Chaque année est différente selon les dominantes florales et donc climatiques, c’est ce qui fait le plaisir de la découverte…

Le prix d’un pot de 500 g est de 7 €. Pour toute commande, envoyez un mail à commande@ruchers-etournel.fr